春意正濃時(shí)，美味競芬芳。近日，莎車縣古勒巴格鎮(zhèn)文化廣場舉辦首屆“古勒巴格味道”美食大賽，45名村級(jí)預(yù)賽優(yōu)勝者同臺(tái)競技，100余道融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的特色菜肴吸引200余名群眾參與?；顒?dòng)通過“美食+文藝”形式，展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興新風(fēng)貌。

　　大賽采用“村社區(qū)預(yù)賽+鎮(zhèn)級(jí)決賽”雙賽制，前期各個(gè)村社區(qū)通過廚藝比拼選拔出36名選手。決賽現(xiàn)場，大盤雞、苜蓿餃子、西餐、蛋糕等各種各樣的美食香氣四溢，優(yōu)越羊蝎子火鍋城廚師長努爾屯·阿布都熱合曼憑借創(chuàng)新菜“薺菜鮮肉魚春卷”拔得頭籌。該作品以本地河鮮與春季野菜為原料，獲得第一名。

　　廚師努爾屯·阿布都熱合曼說：“這道菜靈感來自村里的野生薺菜和村民養(yǎng)殖的鮮魚。獲獎(jiǎng)不僅是對(duì)我廚藝的認(rèn)可，更讓我看到鄉(xiāng)村食材的潛力。我想通過創(chuàng)新菜品，讓更多人愛上古勒巴格的味道，也希望能帶動(dòng)村里的食材銷售，助力鄉(xiāng)親增收?！?/p>

　　莎車縣古勒巴格鎮(zhèn)陽光村村民麥麥提·薩吾提：“我今天吃到了很多從來沒吃過的美食，還欣賞了精彩演出，希望以后多舉辦這樣的活動(dòng)?！?/p>

　　除了美食比拼，現(xiàn)場還穿插了豐富多彩的文藝節(jié)目。各村文藝隊(duì)帶來了熱情洋溢的民族舞蹈、悠揚(yáng)動(dòng)聽的歌曲演唱，贏得觀眾陣陣掌聲。在歡快的音樂聲中，不少觀眾按捺不住興奮，紛紛走上舞臺(tái)即興跳舞，現(xiàn)場氣氛熱烈歡騰。

　　莎車縣古勒巴格鎮(zhèn)宣傳委員古扎力阿依·吾布力喀斯木說：“我們希望通過這次大賽弘揚(yáng)中華美食文化，挖掘更多的本地特色美食和優(yōu)秀廚師，為他們提供展示才華的機(jī)會(huì)，同時(shí)推動(dòng)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并為廣大美食愛好者搭建一個(gè)交流的平臺(tái)。下一步，我鎮(zhèn)將持續(xù)辦類似活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，打造具有地方特色的美食品牌?！?/p>

　　莎車縣融媒體中心： 凱麗布努爾·艾海提