中新網(wǎng)新疆新聞3月3日電(李艷榮 瑪拉麗 李琇)3月1日,烏蘇市八十四戶鄉(xiāng)舉行“農(nóng)家樂美食大賽”頒獎(jiǎng)及授牌儀式,為“十佳農(nóng)家樂”頒發(fā)榮譽(yù)證書,讓“美食+”成為鄉(xiāng)村振興新引擎,推動(dòng)富民興村、產(chǎn)業(yè)興旺。
烏蘇市八十四戶鄉(xiāng)某餐廳廚師長謝盛剛說:“很高興榮獲了本次比賽的第一名,八十四戶鄉(xiāng)是一個(gè)有文化底蘊(yùn)的地方,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景特別廣闊,我們今后將不斷努力研發(fā)菜品口味和種類,提高服務(wù)質(zhì)量,打造口碑餐飲?!?/p>
2月中旬以來,為打響鄉(xiāng)村美食品牌,發(fā)掘本地餐飲文化資源,提升餐飲行業(yè)品味,八十四戶鄉(xiāng)舉辦了農(nóng)家樂美食大賽,為該鄉(xiāng)餐飲經(jīng)營者提供了一次相互交流、相互學(xué)習(xí)、提高技藝的機(jī)會(huì),也為弘揚(yáng)本土美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵、助力鄉(xiāng)村振興奠定了基礎(chǔ)。
在烏蘇市頭臺(tái)鄉(xiāng),為切實(shí)幫助農(nóng)牧民提高技能水平和就業(yè)能力,助力鄉(xiāng)村振興,該鄉(xiāng)組織60余名農(nóng)牧民開展農(nóng)牧民勞動(dòng)技能培訓(xùn),圍繞畜禽養(yǎng)殖和面點(diǎn)培訓(xùn)兩大課程,采取專業(yè)理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的模式,讓學(xué)員理論聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用。
烏蘇市頭臺(tái)鄉(xiāng)大泉村村民金努爾說:“我參加了面點(diǎn)培訓(xùn),我丈夫參加了畜禽養(yǎng)殖培訓(xùn),以后,我們夫妻倆都有一技之長了。我做面點(diǎn),他養(yǎng)家禽,我們的生活會(huì)越過越紅火?!?/p>